![帮我起一个"艺名"!女生的!](/pic/帮我起一个"艺名"!女生的!.jpg)
导读：生活有快乐，休闲娱乐睡，于这一寒假和新年，我觉得许多蹲在家里的朋友们感受最深刻的便是吃喝睡，玩只有在家里只有冷门只有局部性，但我们又是幸运的，这么多天使的努力将我们能慢慢走的更远，乃至终于能到外面喝杯咖啡，约上几个朋友，彼此之间拉开距离一般
生活有快乐，休闲娱乐睡，于这一寒假和新年，我觉得许多蹲在家里的朋友们感受最深刻的便是吃喝睡，玩只有在家里只有冷门只有局部性，但我们又是幸运的，这么多天使的努力将我们能慢慢走的更远，乃至终于能到外面喝杯咖啡，约上几个朋友，彼此之间拉开距离一般的谈笑风声和感叹着。
生活惬意莫过一杯咖啡，很简单的灰黑色则是欢歌笑语的真实写照，饮用咖啡，年轻人挑选基本上都是星巴克，价钱确实是高了些，可是喜欢的人非常多，如同我的一位朋友，他说他每天都要喝两杯美式咖啡，否则的话整个身体当天打不起精神来，我想这是一种依靠了，但这并非只有我同学这般。
许多人喝星巴克喝出依靠，隔三差五就想去饮用咖啡，让人非常不解的是，好像星巴克的咖啡口感都没有好到那类木地板，令人痴醉的水平吧？假如你有注意观测得话，就会发现在其中美式咖啡销量非常的好，我问了我那个爱喝美式咖啡的朋友们，他说道这现磨咖啡够传统！
传统是什么味道？我其实也是很难感受得到的，可是美式咖啡受大家喜爱，其实跟它的味道肯定是有一定关系，但绝不是相当重要的，另外还有二点危害，其一是美式咖啡是比较价格便宜的星巴克咖啡的种类，便宜又不会太难喝，点的朋友们当然也就多了，其二则是现代美式咖啡喝多了不容易发胖，这对很多女生而言该是关键性的一点吧？
美式咖啡爆火，这么多年大家随处可见是店内和过路人手里拿着星巴克的水杯，里边所装的就是美式咖啡，犹如这也是现磨咖啡界“意味着”一样，谈起饮用咖啡，大家脑海中闪过的另一大取代词句就是“星巴克”，可以这么说星巴克是一个很好的，它有之强大的地方，但这种强大的地方不仅因为它的咖啡好喝。
而是在于环境与知名度！星巴克的环境不错，每一处装修都具有它特点，每一家星巴克店面装修都一样，但你不会觉得这不够格，因为他广为人知，它像我们这边咖啡的榜样，就算它并不是主观臆断，但它的知名品牌打的洪亮，让你能感受这类宣传策划影响力，级别就是很好的诱惑力，于现如今这类比较盲目攀比的年代确实如此。
知名度便是我们之间感觉星巴克才是好，其实是有级别，一旦大家这么觉得，那样不爱喝咖啡的人也会逐渐使自己迷上这个味道，这就是一种知名度的反映，要记住它即使不卖咖啡，它一样可以挣到许多的钱，如我们也曾经懂的二种和奶茶饮品不相干的星巴克的东西。
星巴克水杯，星巴克水杯漂亮吗？就犹如大家上边所言的星巴克美式咖啡好喝吗一样，星巴克水杯一样很受欢迎，不少人在家饮水会用它，再者就是星巴克卡片，星享卡确实也有很多小伙伴都是有，这便好像一种财富的象征，一样来星巴克，我信用卡比你高端也显得我级别比你高一样，这种现象确实让人费解？
上海咖啡馆茶馆的数量，全球50大城市里面排名之一，因为上海的外籍人士差不多占常住总人口的1%，以同为一线城市的深圳为例，深圳是在01%左右，两者差了好几倍，而且上海是一个历史文化比较悠久的大城市。
外国人特别喜欢喝咖啡，这是他们的习惯，就像我们以前的人们喜欢喝茶一样，街头小巷都有国外的话有很多这种小的咖啡馆，不是什么大的连锁店，就像你以前看到的小茶馆一样，也都比较便宜，以新加坡为例的话就是5块钱到10块钱一杯，但是这些咖啡到了我们国内，你所熟知的星巴克就是买到20块钱30块钱，而且说实话他这个咖啡的味道也没有好到哪里去，只是因为变了个名字，变了个装修，然后就变得价格高了。
有很多的外籍人士在上海长驻，因为上海的外企数量非常多，外企就会带来大量的外国员工，他们会在上海居住居住的时候自然就要有自己的生活习惯，就有部分人瞄准了这个市场，因为做什么生意不是做呀，这些外籍人士本身的收入都比较高，因为去年拿到的数据平均的外籍人士外企员工薪资水平是在50万到70万，二三十块钱一杯的咖啡，在他们看来是很正常的事情，因为这要是换算成美元的话也就是三四美元。
咖啡馆比较多，那自然就是可以理解的事情了，茶馆为什么比较多呢？因为上海历史上是一个港口城市，在五口通商的时候甚至是更早的时候上海本身作为一个长江入海口就有很好的运输能力，所以有很多的搬运工搬运工喝不起太贵的东西，但是喝一碗茶还是喝自己的，那时候普通的茶叶也没有那么贵，古代的时候中国的茶叶在民间也是挺常见的，稍微有点条件家庭都会准备。质量普通的茶叶喝着也便宜还解渴，自然就遗留下来的一部分。
因为上海本来就是非常有影响力的国际金融大都市，历史文化信息类的底蕴还是有的，再加上有很多的外籍人士居住，在这些地方，就造成了上海的文化具有很大的交流性，既有国内人民的习惯，又有国外人民的生活习惯，咖啡馆或茶馆就会并存，而且数量还都比较多，因为一个象征着外国人的习惯，一个象征着我们国人的习惯。
如果你想开个冷萃茶咖啡店，首先需要了解开店需要哪些手续。下面将为你详细介绍开一家冷萃茶咖啡店需要办理的手续及注意事项。
一、确定经营类型
在开始筹备之前，你需要先确定自己的经营类型。例如，是想要开一家传统的咖啡馆，还是一家特色主题咖啡馆，或者是专门提供冷萃茶的茶馆。不同的经营类型需要不同的营业执照和手续。
二、申请营业执照
在确定经营类型后，你需要向当地工商局申请营业执照。营业执照是开店的必要手续，缺少它会涉嫌违法经营，因此一定要认真办理。在申请营业执照时，需要提供店面的租赁合同、店面的房产证、自己的身份证明等相关材料。
三、进行餐饮卫生许可证申请
开咖啡店需要餐饮卫生许可证，这是为了保证食品安全的必要手续。在申请餐饮卫生许可证时，需要提供店面的平面图、店内的设施设备照片、店内工作人员的健康证等材料。
四、办理税务登记证
开咖啡店需要办理税务登记证，这是与营业执照一起必须的手续。在办理税务登记证时，需要提供店面的租赁合同、店面的房产证、店内的设施设备清单等材料。
五、其他手续
根据不同地区和特殊情况，可能还需要进行其他手续的申请，例如环评、消防审查等。在办理这些手续时，需要认真了解当地政策和规定，以免耽误开店的进度。
总之，开个冷萃茶咖啡店需要办理多种手续，每一种手续都需要认真办理，以确保开店顺利。在办理手续时，需要耐心、细心，同时要时刻保持与相关部门的沟通，以便及时解决问题。
六、装修设计
在办理完手续后，接下来就是店铺的装修设计了。冷萃茶咖啡店的装修风格要与主题相符，营造出舒适、清新的氛围。在装修过程中，需要注意细节，例如家具的选购、灯光的调节、装饰的布置等，让店铺更有品味和特色。
七、采购设备和原料
在装修设计完成后，需要购买咖啡店所需的设备和原料。冷萃茶咖啡店需要冷柜、咖啡机、磨豆机等设备，以及茶叶、咖啡豆、牛奶等原料。在采购设备和原料时，需要注意质量和服务，以确保咖啡店的正常运营。
八、员工 *** 和培训
开一家冷萃茶咖啡店需要 *** 有经验的的服务员和咖啡师。在 *** 过程中，需要注意人员的素质、能力和经验，以便更好地为顾 *** 务。同时，需要对员工进行系统的培训，让他们掌握 *** 咖啡和茶饮的技能，提高服务质量和口感。
九、开业准备
在员工 *** 和培训完成后，需要进行开业的准备工作。例如制定菜单、设计宣传海报、准备开业活动等。同时，需要检查设备和原料是否齐备，确保咖啡店能够顺利开业。
十、正式开业
在做好所有准备工作后，咖啡店就可以正式开业了。在开业当天，需要邀请亲朋好友来捧场，同时要组织好开业活动，吸引更多的顾客前来光顾。在经营过程中，需要不断提高服务质量，更新产品，以满足顾客的需求。
总之，开一家冷萃茶咖啡店需要认真筹备和经营。在办理手续、装修设计、采购设备、员工 *** 和培训、开业准备等环节都需要认真对待。同时，需要不断更新经营思路，提高服务质量，以满足顾客的需求，最终实现经营目标。
如何开咖啡厅？咖啡厅开店流程
咖啡厅就是卖咖啡饮品的店子。咖啡厅(波斯语qahveh-khaneh ，土耳其语kahvehane 或 kraathane)作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆棋的休闲娱乐场所。是零售咖啡饮品的店铺。通常也会搭配销售蛋糕等甜点，有些咖啡厅也开始销售茶饮料。咖啡厅流程如下：
A首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲在北京开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。
B根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品;(这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的种类，再要准备好钓鱼的鱼饵)
C根据客户群选定租金合理的经营地点，即选对地方，选对点，这相当于摸清楚鱼群的所在，找好钓鱼的地点。评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费等，如每日租金600元，工资及杂费400元。按利润率70%计算，每天流水约为 1430元可以持平，以每人消费20元计算，需要接待72人次方可达到盈亏平衡，按照一般咖啡厅10%的客户捕捉率计算，该地区每日有效人流量必须在 700人以上，方能持平。如果有效人流不足，证明租金过高。
D签定长期可 *** 的餐饮业租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年;
E招募值得信任的咖啡厅经理，此人不一定做过餐饮管理工作，但要具有一定的领导才能及人格魅力，吃苦耐劳，办事认真，;
F到工商局申请咖啡厅名称预先核准;
G开始招募骨干店员，如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证;
H 制订菜单，酒水单，规章制度，进行培训、试餐;
I 根据所要 *** 的餐品拟定出设备清单，设备采购约占总投资的30%;
J 签定设备、原材料供应商采购合同;
K按照消防的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)，工期一般为40到60天。
此部分费用约占总投资的40%
延伸阅读咖啡店装修设计
L在咖啡厅设计, 施工的初期开始申报环保局审批;
M施工的中期，申请户外灯箱广告审批;
N施工的后期，安装厨房设备;申请电器安全检查;
O装修的后期，申请卫生许可证审批，装修基本完毕后申请防疫站检查;
P店面清洁;
Q在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;
R申请税务登记;
S试营业;
T预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30%;
以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照，扩大经营带来很大影响。
;开奶茶店建议：
在旺季时开业，或临近旺季时开业。
人会问了，奶茶店的旺季是如何界定的。很简单，就一个字“热”，越热越旺，这里有个前提条件是不下雨，我们这行是真的怕下雨。
回到这个话题，旺季开业主要是到两个问题：
1、是如果淡季开业你会很难熬，甚至让你动摇，熬不到旺季，看不到很大甜头你自然会气馁。
2、是如果做了一个旺季下来如果效果平平，也好有打算。
开奶茶店建议：
一、选址（你已经选了）那就装修喽(#^^#)
门脸必须装修的高大上，在大学城这种地方到处都是些很有品位的小哥哥**姐，那么你觉得如果你们门脸装修那么low的话，他们应该会绕着走吧。
二、装修之灯光
灯光真是个大学问，门头一定要打得超亮，半夜或雨天，匆匆而过，看到那在夜晚中唯一的明亮，是那么的温暖。请再闪一点再闪一点再闪就把人闪瞎啦！！闪瞎更好啦！！
（1点点的招商经理会帮您解决这些问题哦，夜间显得更加高大上哦^_^）
三、装修之店内
店内装修也是重重重重重要的！如果没有自己明显的风格，我想去一次也不会记着你。
相信很多的小伙伴，因为要在办公室一坐一整天，所以肯定需要一些好吃的茶饮和速食来陪伴，我为大家推荐几款非常不错的即时茶饮和速食，相信一定会给你不一样的办公室休闲时光体验，有兴趣的朋友们不要错过啦，一起来看看吧。
1、AGF 布兰迪黑咖啡饮料浓浆入手渠道：超市自购
参考价格：4180 元（16 颗）
某次我在进口超市看到了这个咖啡浓浆就随手买了，之后丢在食品箱里一直没管。当时觉得这种咖啡浓缩液只怕味道又苦又冲，等实在没得喝的时候再拿出来应急便是。
直到前两天，我突然想起来还有这么一包咖啡没动，于是就想拿出来尝尝。热水冲入后只喝了一口，我就大唿「我靠居然这么好喝？」随后给了路中南一个，他也做出了同样的反应。
AGF 的咖啡浓缩液冲水之后口感非常干净且清淡，没有任何苦涩或者过萃的味道。咖啡液里还加入了一种奇特的香料，使咖啡整体口感都充满了一种奇异的香味。AGF 鼓励用户将这款咖啡液兑入奶中饮用，我猜想这是其添加香料的原因。但这种香味让素饮的口味也很好，很适合我这种因为乳糖不耐受而只喝纯咖啡的饮者。
此外，这款咖啡浓缩液的价格也很便宜，单杯价格也就大概两三块钱的样子，非常适合作为日常口粮。而且除了我购买的无糖咖啡液之外，还有各种焦糖、可可、抹茶等风味可选，适合喜欢多口味尝鲜者尝试。
2、茶颜悦色习惯茶入手渠道： ***
参考价格：315 元 / 21 包
大名鼎鼎的长沙奶茶店茶颜悦色出的茶包。荔枝乌龙口味之一次是我派的设计师**姐 @嘉君呀 友情馈赠，推荐语「这个荔枝味是好喝的」。
市面上不好喝的荔枝茶真的太多了，让我一度不太理解，荔枝这么好吃的水果做成茶包的气味怎么就能这么奇怪。而喝完茶颜悦色的这个茶包，我也发出了和设计师一样的感慨这个荔枝茶是好喝的，于是下单了习惯茶大礼包。
我买的习惯茶是凉凉乌龙（荔枝味）、淘淘乌龙（桃子味）、醒醒乌龙（葡萄味）三个口味，三款都添加了对应的果肉干，冲泡之后除了水果香味还能尝到一点水果口感（可能是幻觉）。其中凉凉和醒醒含有食用香精，不喜欢的朋友记得避开，另有懒懒乌龙和爷爷乌龙可供选择。值得表扬的是茶包没有用茶末，泡开之后能看到整片整片的绿茶原叶，浸出的茶汁也相当清冽可口，适合在深圳还没完全过去的夏天冷泡。
另外这款茶的包装也让我很喜欢，非常「简陋」的纸袋包装，茶包袋则用了玉米纤维，不用担心热水冲泡后产生塑料微粒，对身体好一点，对环境的负担也更小一点，是价格贵很多的茶包都做不到的用心。
最后要表扬一下简单包装上的丰富文案：
少年若天性，习惯如自然
二十一天的日常若是与之相伴
就会没了「习惯」，好不习惯
3、曾拌面
入手渠道： ***
参考价格：48 元 / 4 包
曾拌面真的很好吃，面食爱好者如是说。
曾拌面看起来其貌不扬的白色面饼却给我带来了极大的惊喜，宽面的口感顺口筋道不说，酱汁包的搭配更是非常完美，无需像别种拌面那样纠结用剩的酱料包要怎么办。一包酱油和一包麻椒油一滴不剩地混合在一起，再三两筷子拌匀就行。由于酱汁本身都是液态，滋味很足但不会挂在面条上很多，也能减少一些钠盐摄入量。
因为这款面要煮 5~6 分钟，我一般会在煮面时加入一个洗净的鸡蛋，这样面煮散时蛋也刚好煮熟；剩下的汤汁再蘸白煮蛋吃也极为相配，是饱腹感和味蕾的双重大满足。
我这次买了四个口味的组合包（宽面版），但还是先从之一次得到的香葱椒麻味尝起了。我本身不太能吃花椒，但这款面的花椒油包非常香且不麻，是喜欢的味道。
另外这款面的价格算得上不菲，12 块一包且没有任何其他食材包，省着点吃的心情也让它更美味，同时也对身体更友好。
